梅酢を漬けたので、ラベルも作ってみました。

梅酢を漬けたので、ラベルも作ってみました。
大きい瓶が無かったのでラベルがちょっと大きすぎました。

作り方はNHKのグレーテルのかまどに出てきたもので、
梅を一昼夜冷凍したカチコチにします。
こうすると細胞が壊れて早く漬かるそうです。

ウチの場合はこれに米酢が入っています。
梅、砂糖、米酢、すべて500gです。
いつ味見できるようになるんだろう。